Sambal Goreng Campur Penggugah Selera

Sambal goreng campur penggugah selera – Kali ini kami akan menyajikan kuliner khas tradisional Minangkabau, yaitu sambal goreng campur. Sambal dalam bahasan ini adalah adalah teman makan nasi yang diolah dengan minyak goreng dan bumbu cabai merah.

sambal,goreng,campur-campur,gugah selera

Sambal goreng penggugah selera (kulineruinik.com)

Disebut sambal goreng campur karena bahannya terdiri berbagai bahan. Sambal seperti ini sering juga disebut sambal buruak-buruak. Bahan yang diperlukan antara lain kentang, tahu, terong, petai, jengkol, ikan sepat kering dan ian teri.

Sambal goreng campur atau sambal buruak-buruak ini sekadar untuk menukar selera makan. Anda mungkin sudah bosan dengan sajian keluarga atau rumah makan dengan bahan daging atau ikan.

Oleh sebab itu tidak salah kiranya anda coba sambal goreng campur ini untuk menggugah selera makan. Sebenarnya di warung atau rumah makan Padang, sambal buruak-buruak ini biasanya juga tersedia.

Namun anda juga dapat mengolah dan menyajikannya sendiri. Sediakan bahan-bahan dan bumbunya dan ikuti langkah-langkah berikut ini!

1.Giling cabai merah dengan batu lada, masukkan bumbu-bumbu seperti bawang merah dan beri sedikit garam.

2.Siapkan bahan seperti kentang, terong, tahu, petai dan jengkol serta ikan sepat kering kemudian dipotong sampai ukuran kecil.

3.Goreng bahan tadi satu per satu. Sebaiknya dimulai dari menggoreng kentang, jengkol, petai, terong dan tahu. Kemudian lanjutkan dengan menggoreng ikan sepat kering dan teri.

4.Dinginkan sejenak bahan yang sudah digoreng. Sementara itu lanjutkan dengan menggoreng cabai merah serta diberi sedikit bumbu penyedap.

 5.Masukan bahan-bahan sudah digoreng ke dalam cabai merah kemudian aduk sampai merata dalam bumbu cabai merah.

6.Sambal goreng campur siap disajian.

Demikianlah sajian kami tentang kuliner unik sambal goreng campur untuk pengunjung blog Kuliner Unik ini. Selamat mencoba.

0 Response to "Sambal Goreng Campur Penggugah Selera"

Posting Komentar