Cara Membuat Lepat Pisang Enak di Lidah

Cara membuat lepat pisang enak di lidah – Makanan yang berfungsi sebagai penganan atau camilan umumnya dapat mengatasi rasa lapar untuk sementara menjelang makan pagi, siang atau malam. Tentunya, selain dari itu penganan dapat mengenyangkan perut.

penganan,lepat pisang,cara membuat

Walaupun jenis makanan penganan yang mengenyangkan, namun bagi masyarakat Minangkabau masih perlu untuk makan nasi dengan teman makan nasi seperti jenis gulai, goreng dan lain sebagainya.

Sebelumnya sudah dibahas tentang lepat singkong. Nah, sekarang kembali dengan tema penganan tradisonal  khas Minangkabau, yaitu penganan lepat pisang.

Sama-sama lepat namun bahan pembuatnya berbeda. Bedanya, kalau lepat ubi bahan dasarnya adalah ubi kayu sedangkan lepat pisang bahan dasarnya adalah pisang. Namun demikian, dalam lepat pisang juga dapat ditambahkan atau dilengkapi dengan bahan ubi kayu.

Bahan- bahan yang di butuhkan untuk membuat lepat pisang, hampir sama dengan bahan yang di butuhkan untuk membuat lepat ubi. Bedanya cuma beberapa bahan tambahan saja.

Nah, sobat Boga Unik yang penasaran tentang bagaimana cara membuat lepat pisang tersebut. Untuk itu, mari kita simak penjelasan berikut:

A.Bahan Membuat Lepat Pisang

   - 5 buah pisang raja
   - 1/2 kg ubi kayu
   - 2 sendok makan tepung beras
   - 100 gram gula pasir
   - 1/2 butir kelapa yang sudah di parut
   - Garam dan vanila secukupnya
   - Daun pisang yang sudah di diang atau di panaskan, kemudian di bersihkan dan di bagi- bagi menjadi beberapa bagian untuk membungkus lepat pisang.

B.Cara Membuat Lepat Pisang

1. Pisang di kupas kulitnya , lalu di bersihkan. Sisihkan pisang tersebut dalam suatu wadah.
2. Bersihkan ubi kayu kemudian di parut. Setelah di parut, ubi tersebut kemudian di peras dan  airnya di diamkan selama beberapa menit. Kemudian sisa airnya di buang dan di ambil sagunya.
3. Campurkan pisang dengan ubi beserta kelapa yang sudah di parut. Aduk hingga rata.
4. Kemudian, masukkan tepung beras. Kemudian masukkan pula gula pasir.
5. Tambahkan juga garam dan vanila secukupnya.
6. Setelah itu, masukkan sagu dari perasan ubi yang sudah di diamkan tadi. Aduk pula hingga rata.
7. Setelah semua bahan di atas tercampur, langkah selanjutnya adalah membungkus adonan dengan menggunakan daun pisang.
8. Setelah semua adonan di bungkus, kemudian di kukus di dalam dandang selama lebih kurang 10 menit.
9.Setelah matang, angkat dan tiriskan lepat pisang tersebut.
10. Nah, lepat pisang pun sudah siap untuk di sajikan.

Tidak terlalu rumit cara membuat penganan lepat pisang, bukan? Silahkan sobat coba di rumah masing-masing. Selamat mencoba.

0 Response to "Cara Membuat Lepat Pisang Enak di Lidah"

Posting Komentar