Ketupat gulai cancang ampera siang malam tigo jangko, Lintau – Ketupat dan lontong merupakan dua
jenis bahan sarapan yang sudah dikenal di Ranah Minang. Kedua bahan ini
sama-sama terbuat dari beras. Bedanya, ketupat dibungkus dengan kantong ketupat
daun kelapa. Sedangkan lontong tanpa mengunakan kantong ketupat.
Gulai ketupat ada bermacam-macam.
Misalnya gulai pakis, gulai tauco, gulai nangka muda, gulai rebung dan gulai cancang.
Kali ini Boga Unik bakal membagi info
ringan soal kuliner khas tradisional Minangkabau. Apalagi kalau bukan kuliner
ketupat gulai cancang. Salah satu menu sarapan (pagi) yang dapat menjadi
alternatif bagi yang akan berangkat kerja, istirahat jam kantor atau bersiap
untuk mengisi liburan.
Meskipun namanya ketupat gulai
cancang, namun tetap dicampur dengan rebung atau nangka muda.
Salah satu tempat menjajal selera
dengan sarapan ketupat gulai cancang adalah Ampera “Siang Malam” di kawasan sentra
tenun Indonesia di Nagari Tigo Jangko, Kecamatan Lintau Buo, Tanah Datar.
Ketupat gulai cancang yang disediakan
oleh pak Fatamorgana alias pak Gindo dan berdomisili di samping Kantor PLN
Lintau Buo ini, benar-benar nendang rasanya. Membuat lidah bersilat karena
enaknya. Harganya satu porsi pun terjangkau.
Bagi yang berdomisili di wilayah
Kecamatan Lintau Buo dan sekitarnya dapat mampir di warung “Siang Malam”, milik
pak Gindo ini.
Bagi anda yang bepergian dari dan ke
Payakumbuh melewati Setangkai akan menemukan warung Ampera Siang Malam
sekaligus penyedia sarapan Ketupat Gulai cancang.
Dan ingat, jangan lupakan keluarga di
rumah. Bawakan oleh-oleh ketupat gulai cancang atau pun nasi ampera bungkus
untuk keluarga.
0 Response to "Ketupat Gulai Cancang Ampera 'Siang Malam' Tigo Jangko, Lintau"
Posting Komentar