Membuat Kue Sapik Renyah dan Enak

Membuat kue sapik renyah dan enak – Kue sapik atau kue semprong adalah jenis kue tipis dan kering dari tepung beras yang dimasak dengan cetakan khusus mirip penjepit.  Karena terjepit oleh cetakannya maka disebut dengan kue sapik (jepit).

kue sapik,kue semprong,rapuh,membuat

Kue ini semakin populer di kalangan masyarakat Minangkabau terutama ketika lebaran tiba. Saat lebaran tiba, kebanyakan orang terutama di pedesaan akan membuat kue sapik di samping kue bawang.

Bagi yang malas membuatnya, persiapan lebaran kue sapik dapat dipesan atau dibeli di pasar-pasar.

Akan tetapi membuat kue sapik sendiri tentu lebih menyenangkan. Lebih murah dalam hal biaya dan jumlah yang diperoleh. Begitu pula soal rasa, dapat dikontrol sendiri sesuai keinginan.

Jika Anda termasuk keluarga besar tentu lebih bagus kalau dibuat sendiri di rumah.

Hanya saja, membuat kue sapik perlu kesabaran dan tidak terburu-buru. Untuk mendapatkan kue sapi yang bagus dan enak perlu waktu dan ketelitian dalam membuatnya.

A.Bahan kue sapik

Apa saja bahan membuat kue sapik yang enak? Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sapik antara lain:

- 1 bungkus tepung beras
- 1/4 kg santan kental
- 1/4 kg gula pasir
- 1 butir telur yang sudah dikocok
- Garam dan vanila secukupnya

B.Cara membuat kue sapik

-Siapkan tepung beras dalam sebuah wadah.

-Masukkan gula, telur, garam dan vanila.

-Setelah itu  masukkan santan kental dan aduk hingga rata.

-Langkah selanjutnya yaitu membakar adonan dengan menggunakan cetakan, apinya tidak boleh terlalu besar dan tidak boleh juga terlalu kecil. Sedang- sedang saja.

-Ganti posisi cetakan kue yang menyentuh api sehingga kue sapik matang di kedua sisinya. Dalam hal ini perkirakan jangan sampai hangus atau gosong satu atau kedua sisi kue sapik.

Demikianlah cara membuat kue sapik yang enak. Semoga bermanfaat.

0 Response to "Membuat Kue Sapik Renyah dan Enak"

Posting Komentar