Kue Santan dan Cara Membuatnya

Kue santan dan cara membuatnya – Kue santan? Ya, kue kering yang terbuat dari bahan santan kelapa. Bagi masyarakat Minangkabau, kue santan sudah tidak asing lagi. Kue santan biasanya dibuat dan disajikan pada saat lebaran atau hari besar Islam lainnya.

membuat,kue,kue santan,unik

Akan tetapi kue santan ini juga bisa dibuat dan disajikan buat keluarga tercinta pada saat di luar lebaran sekalipun.

Kue santan dibuat dengan cetakan khusus, sama halnya dengan kue sapik. Cetakan kue santan tersedia dalam beraneka ragam bentuk atau pola. Misalnya cetakan kue santan berpola bunga, bulan, buah, dan lain-lain sebagainya.

Kue santan ini dimasak dengan cara dipanggang didalam oven selama beberapa menit. Berikut ini akan disajikan resep dan cara membuat kue santan.

 Bahan-bahan adonan
- 1/4 kg santan kental
- 1/2 kg tepung kanji
- 1/2 gelas kecil susu kental manis
- 2 ons gula pasir halus
- 1 butir telur yang sudah dikocok
- 1 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- Sedikit perisa smelling good ( banana)
- Garam dan vanila secukupnya
-  Cetakan kecil yang berbentuk bunga, bulan, buah, dan sebagainya.

Bahan untuk toping:
- 2 butir kuning telur, dikocok
- Untuk taburannya boleh menggunakan Candy sprinkles ( gula warna) atau wijen secukupnya.

Cara membuat adonan kue santan:
-Campurkan tepung kanji dengan gula pasir halus. Lalu tambahkan tepung terigu.

-Kemudian tambahkan juga susu, santan, dan telur.

-Setelah itu masukkan mentega, perisa banana, serta garam dan vanila secukupnya. Aduk adonan hingga rata. Kemudian diamkan.

-Adonan selanjutnya digiling dan di cetak satu persatu.

-Setelah semua adonan tercetak, langkah selanjutnya yaitu membuat toping. Caranya dengan menempelkan kuning telur pada adonan yang sudah dicetak dan kemudian ditaburi gula warna.

-Setelah semua adonan selesai ditaburi gula warna, panggang adonan di dalam oven selama lebih kurang 10 menit.

-Setelah matang, angkat dan dinginkan kue tersebut sebelum disajikan.

-Kue santan pun sudah siap untuk dinikmati.

Demikian bahasan tentang kue santan dan cara membuatnya untuk Anda semuanya. Semoga bermanfaat.

0 Response to "Kue Santan dan Cara Membuatnya"

Posting Komentar